奶茶店怎樣做好服務工作?

小編:啊南 768閱讀 2021.01.27

      一、奶茶店做好服務就需要在顧客進門時熱情招待
奶茶店要想做好服務工作,首先就需要做好顧客進店時的招呼,這樣也能讓顧客感受到被重視,從而對奶茶店會有一個更深刻的印象。比如說,在顧客進店時要說“歡迎光臨”,顧客離開時要說“感謝惠顧”,從顧客進店到離開的整個過程當中,都需要服務員注意,關注好每一個細節。熱情的服務也會讓顧客對于奶茶店的印象提升一個檔次。

  二、奶茶店做好服務就是要在顧客有疑問時及時解答
  對于一些顧客,尤其是奶茶店的新顧客來說,對奶茶店的產品了解并不多,因此在選擇產品時就會出現猶豫的情況。這時候就需要服務員對店內的產品進行一個大概的介紹,對顧客比較感興趣的產品進行詳細的介紹,對于店內產品的不同規格,要詳細告知給顧客。讓顧客在完全清楚的情況下進行購買,這樣也不容易出現因為顧客選擇錯誤導致對奶茶店印象不好的情況。

  三、奶茶店做好服務就需要了解產品優勢
  奶茶店在經營的過程當中,有時會遇到顧客夸贊其他品牌的奶茶,在遇到這種情況時,服務員就需要了解自身產品的優勢。當然,也不能打壓其他的奶茶品牌,而是需要先贊同顧客的選擇,然后告知自家奶茶店的優勢,給顧客進行產品推薦,讓顧客自由選擇。這樣一來,不僅不容易引起顧客的反感,還會為奶茶店贏得一位新顧客。如果盲目的打壓其他的奶茶品牌,反而會引起顧客的反感。

  四、奶茶店要做好服務就需要做到有溫度的服務
  奶茶店在進行服務時,需要做到有溫度的服務,對于服務檢驗的標準就是得到顧客的認可。針對于不同的顧客,奶茶店所提供的服務應該有所差別。比如說有的顧客喜歡介紹,那么服務員就需要給顧客介紹店內產品,有的顧客不喜歡介紹,那么服務員也需要給顧客自由選擇的空間。這樣有溫度的服務能夠讓大多數顧客都感到滿意,如果只是按照模板進行服務,很容易造成顧客的投訴。

  奶茶店要想能夠得到長遠的發展,做好服務是很重要的一步。在進行服務的過程當中,需要了解顧客的需求,注意細節,這樣才能更好的為顧客提供服務。做好服務,能夠提升奶茶店在顧客心目當中的印象。當然,要想開好一家奶茶店,除了需要做好服務之外,確保產品的品質也是很重要的,只有兩者相結合,奶茶店才能得到一個更好的發展。

       五、每個人的口味和選擇都是不一樣的。同一杯奶茶,有人覺得太甜了,有人又會覺得太酸。不可能一樣的產品同時滿足所有人的口味。所以首先在產品上不應該只針對于奶茶的味道和價格。顧客在進門選擇奶茶后,就會用自己的眼睛觀察。店面的整潔程度,廣告牌的清晰可辨度。制作時操作的全部流程。這些全部體驗完成后才是品嘗到手的奶茶味道。在這種情況下,如果在衛生、材料的新鮮程度上不能給顧客留下好印象,再好的口味都不再那么重要了。
這時,對顧客的服務就體現在各個方面。既然顧客對原料的健康十分看重,就大大方方的展現出來,讓顧客看到制作的流程。如何讓顧客知道到原料的新鮮健康,操作要實現的可視化。水果的鮮榨這些都是變相的宣傳推廣。做好了這些,良好的顧客體驗就有了。

       六、除了上面的,具體到服務方面的還有。給店內營造歡樂熱鬧的感覺,不要讓店內冷冷清清的。顧客從進門開始就要時不時寒暄兩句,不要在制作的時候把顧客一個人冷落在那里。主動的了解顧客的口味,有人愛甜的,有人愛苦的。統一制作出來的比較難滿足顧客需求。為自己的店面設計一套工作服,這樣在穿戴上看上去比較專業化。
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