奶茶店成本分析

小編:啊南 667閱讀 2021.02.01

門面房
首先,開奶茶店,我們需要先去找見門面房,門面房我們一般都是選擇租賃的,租賃的價錢主要還是和門面房所在的地理位置有著直接關系,一般大城市的話,一個門面房正常的月租至少需要1萬以上一個月。

裝修
奶茶店的裝修也是需要考慮的,這個裝修費用一般不需要太多,主要的裝修其實在室外的門面,然后內部的需要進行簡單的裝修,因為很多人喝奶茶都并不選擇在店內喝的。裝修費用控制在5萬左右比較好。

設備
開奶茶店,肯定是需要購買一些設備的,一般最好選擇購買二手設備,二手設備的價錢是可以便宜不少的,二手設備的購買途徑還是比較多的,尤其是網絡上,買的渠道很多,一般準備個6萬塊錢也就差不多了。

原材料
開奶茶店肯定是需要去采購一些原材料的,主要的原材料是珍珠,這個東西的成本是很低的,所以,相對來說,這個成本的分析計算并不需要太多,但也是需要計算進去的?梢赃x擇1萬來計算。

辦理相關的營業執照和手續等
開奶茶店,不是說開就開的,需要辦理相關的營養執照和一些必要的手續的,之后才可以正式營業,這個也是需要花費一些錢的,不過相對來說,這筆費用不是太高。

周轉資金
最后,周轉資金我們是需要進行分析計算的,周轉資金主要也就是原材料的采購費用,庫存品費用,運輸費用等,這個是需要詳細的進行分析的,一般周轉資金最好控制在10萬左右比較好。

一杯奶茶的成本是多少

我們拿到手中的一杯奶茶,單說它的成本,包括:奶茶原料、一次性杯子、一次性吸管、封口膜。

奶茶,一般由奶精、水、奶茶粉三種原料調制而成。除了這三種基本的原料,通常還有椰果,珍珠等配料,根據消費者的個人需求來添加,所以這部分成本另算。

一杯珍珠奶茶的成本

一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元,可勾兌調制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元;

一袋600克重的紅茶進價18元,可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算,每杯的成本只有0.18元;

一袋奶精的重量是22千克,進價390元。1千克奶精約17.7元,可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶中奶精的成本約0.18元;

如果再加其他配料,由顧客出錢,成本更低;

加在一起,一杯珍珠奶茶的成本為0.76元,還不到1元錢。大部分奶茶的成本都控制在每杯不超過1~2元。

一杯奶茶的售價,最少5元起步,7~8元的價格算是低的(我見過最便宜的奶茶店叫蜜雪冰城),在一線城市,一杯奶茶常見的價格是在20元左右。

如今網紅奶茶店如火如荼的遍布全國,有很多號稱全程采用進口奶源、醇厚好茶、不含各種“非天然”添加劑。

先不計較這種店宣傳的真假,就算原料是真的如廣告所言,那它的成本確實比剛才提到的奶精勾兌奶茶會高,但是也都控制在2~4元之間。
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